【年夜饭寓意好的菜有哪些?】
文章插图
年夜饭寓意好的菜有红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、一锅炖、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉等 。
1、红烧鱼：红烧鱼寓意“年年有余” 。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音 ， 大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼 ， 鲫同“吉”谐音，吉祥如意 。
2、口水鸡：口水鸡寓意“金鸡送福” 。中国人有句说法叫“无鸡不成宴”，因此不管大小宴席，鸡都是不可或缺的重要菜色，年夜饭就更不例外了 。
3、红烧猪蹄：红烧猪蹄寓意“手到财来” 。这道菜也叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来” 。
4、一锅炖：一锅炖寓意“盆满钵满” 。这种“大杂烩”的做法寓意丰收、富足 。
5、肉丸子：肉丸子寓意“团团圆圆” 。其他地方会有一些牛肉丸子、四喜丸子、黄焖肉丸、糯米丸子，丰富内容，增丁添口更团圆 。
6、清炒四季豆：清炒四季豆寓意“四季平安” 。四季豆角因为颜色亮眼及口感爽脆成为了年夜饭的首选蔬菜，被赋予“平步青云”“百尺竿头”的意义 。
7、蔬菜沙拉：蔬菜沙拉寓意“生财有道” 。生菜读起来与“生财”谐音 ， 讨个口彩，是过年必备的蔬菜 。
经验总结扩展阅读
- 角仔的寓意是什么意思?
- 翡翠大日如来寓意
- 烤好的蛋挞可以放多久?
- 端午洗艾叶水的寓意
- 佩戴翡翠手镯的寓意
- 翡翠掌上明珠寓意
- 山水翡翠的寓意
- 翡翠寓意大全
- 翡翠猴子的寓意
- 炸好的鱼块放冰箱冷藏还是冷冻?