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1、品种不同：白瓜子 ， 即南瓜子，又名南瓜仁；黑瓜子，葫芦科植物西瓜品种之一 ， 籽瓜的种子 。
【白瓜子和黑瓜子的区别?】2、产地不同：白瓜子主要产自黑龙江与内蒙古，产自这两地的白瓜子品质上乘；黑瓜子主要产地位于甘肃民勤 。
3、种植条件：白瓜子选地时 ， 要选择上年没有施过普施特、豆磺隆、广灭灵等长残效农药的地块；黑瓜子的种植土壤为砂田 ， 即在农田上覆盖一层厚达半尺的砂砾，具有明显的抗旱作用 。
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