文章插图
【熬冻肉水的比例是多少?】肉皮和水的比例一般是1：3，即1份肉3份水 。也可以按照自己的口感需求来调整 ， 喜欢软嫩一点的可以适当多加水 ， 喜欢弹性更好那就少一点水 。需注意，熬制冻肉时，水加太多会导致猪皮冻不易成型，切开后容易散开 。水太少猪皮冻里全是肉皮，不够美观 ， 且口感过于柔韧，不太适合孩子和老人 。
经验总结扩展阅读
- 肉焯水放什么材料?
- 豇豆角焯水几分钟能熟
- 水鸭子是几级保护动物?
- 白术可以泡水喝吗
- 豆角焯水后可以放冰箱冷冻吗
- 黄金泡盐水一晚上会变色吗?
- 自来水能直接烧开喝吗?
- 水晶胶怎么去除?
- 速食年糕能开水泡开吗
- 无水酒精是啥?