刺槐花怎么做好吃 _刺槐

刺槐花可以做成凉拌、炒、煮等多种方式。
1. 凉拌：将刺槐花洗净后焯水，捞出晾凉备用。制作腌料，将葱姜蒜切成末，加入盐、糖、醋、生抽、香油等调味料拌匀。将晾凉的刺槐花倒入腌料中拌匀即可。
2. 炒：将刺槐花切成小段，放入锅中翻炒至变色后盛出备用。锅中留底油，放入葱姜蒜炒香，加入肉末炒熟，放入炒好的刺槐花翻炒均匀，加适量盐、味精调味即可。
【刺槐花怎么做好吃】3. 煮：将刺槐花洗净后放入锅中，加入适量清水，放入火腿、猪骨等食材，煮开后转小火煮2小时，最后加入盐、味精、鸡精等调味即可。可以根据自己喜好加入葱姜蒜等调味料。