文章插图
1、面糊类蛋糕：是以油脂、砂糖和面粉为主要材料，通过油脂与砂糖的搅拌，拌入足够的空气，使蛋糕达到膨发的效果 。如大理石蛋糕、水果蛋糕、松糕等 。
2、乳沫类蛋糕：以蛋、砂糖和面粉为主要材料，通过蛋和砂糖的打发，拌入充分的空气，使蛋糕达到膨胀松软的效果 。如海绵蛋糕、蜂蜜蛋糕、天使蛋糕等 。
【蛋糕种类?】3、戚风类蛋糕：混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感 。如生日蛋糕、瑞士卷等 。
经验总结扩展阅读
-
-
越南|中国男性和越南男性有啥区别？听听越南姑娘是怎么说的
-
-
-
健康周谈|冬天是脑梗高发季，该如何度过？医生：做好4件事，或能安稳过冬
-
-
2023年1月4日制作房梁黄道吉日 2023年农历腊月十三制作房梁吉日
-
2023年5月定亲黄道吉日 2023年5月哪天适合定亲
-
-
-
有一句俗话：“早起的鸟儿有虫吃。|早睡早起的时间，早起的人更容易获取成功机会
-
-
8月，4大星座财运大涨，横财正财偏财齐聚满堂，富贵满堂
-
-
-
裸妆|看来看去，浓妆艳抹不算啥，还是裸妆最百搭，关键实用又简单
-
-
-
-
