1、用料:玉米面适量、面粉适量、牛奶少许、面包糠适量、鸡蛋两个、汤圆两包、食用油少许 。
2、玉米面适量,用开水烫熟,去掉生味儿 。稍微放凉至温热 。
3、打入俩鸡蛋,加适量食用油,牛奶 。
4、加入适量酵母,面粉 。
5、调成面团 。注意面不要硬 。
6、醒发至暄软出蜂窝 。
7、切成大小均匀的面剂子,擀匀,把汤圆放在中间 。
8、包成小圆包,收好口 。迅速在冷水中滚一下,然后在外面裹匀面包糠 。
【如何煮玉米面汤圆才好吃 煮玉米面汤圆的做法】9、放入烤箱,二次发酵大约15分钟 。烤箱预热,然后上下火200度,大约15分钟,出锅咯 。
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