首先我们准备好黄瓜、醋、食盐、辣椒油、大蒜、生抽等调料 ， 将黄瓜洗净切块 ， 再拍扁 ， 大蒜拍扁剁成碎末 ， 撒到黄瓜上面 ， 再依次往里加生抽、辣椒油、醋、花椒油、食盐等调料 ， 搅拌均匀后盖上保鲜膜腌制10分钟 ， 这样好吃的凉拌黄瓜就完成了 。
凉拌黄瓜的做法
夏天说到黄瓜 ， 很多人第一个想到的就是凉拌黄瓜了 ， 相较于去餐馆吃的话 ， 更多人倾向于自己动手在家制作 ， 方法也比较简单 ， 首先我们准备好黄瓜、香醋、蒜、食盐、辣椒油、生抽等调料 ， 然后将黄瓜清洗干净 ， 用刀切成小段 ， 再拍扁 。
大蒜拍扁剁成碎末 ， 撒到黄瓜上面 ， 然后分别往里面加入生抽、辣椒油、醋、花椒油以及食盐 ， 然后用筷子搅拌均匀 ， 为了让黄瓜更好的入味 ， 可以在上面盖上一层保鲜膜进行腌制 。
【黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃】等10分钟只有将保鲜膜给撕掉 ， 然后将凉拌黄瓜盛到盘子里面即可 ， 若是觉得口干不太凉 ， 那么可以放到冰箱冷藏室冷藏一段时间后再拿出来吃 ， 风味更佳 。
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