在家中制作蒸蛋糕时要将它放入锅中蒸半小时左右,蒸蛋糕是一种口感湿润、柔软的小吃,我们如果想要制作它的话就要把蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉和打发的蛋白混合在一起倒入模具中,再将模具密封起来上锅蒸熟即可 。
蒸蛋糕要蒸多久
【家庭水蒸蛋糕要蒸多久】蒸蛋糕是我国北方的一种著名小吃,它和我们熟知的那种用烤箱烤制出来的蛋糕不同,只需要放入锅中隔水蒸熟即可制成,它的口感比烤的蛋糕也更加湿润、柔软 。
我们如果想要在家中制作蒸蛋糕的话,一般都需要将它放入锅中蒸半小时左右才行 。蒸蛋糕的制作方法也很简单,只要先将蛋黄、白糖、牛奶、低筋面粉混合均匀备用 。
然后往蛋白中加入适量的白糖并将它打发成固体状态,再把它和上一步调制好的面糊混合均匀倒入模具中,最后用保鲜膜将模具密封起来再戳几个洞上锅蒸熟即可 。
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