制作出来的溶豆入口不化可能是因为添加了太多的奶粉 ， 也有可能是因为蛋白没有打发到位 。我们制作溶豆时可以把将奶粉、玉米淀粉之间的比例控制在1:5左右 ， 并且要把蛋白打发至奶油状 。
为什么溶豆入口不化
【溶豆入口不化原因】溶豆是一种适合年纪在一岁以上的小孩食用的辅食 ， 它的口感酥松、容易抓取 ， 还有入口即化的特点 。很多人都会自己在家里制作溶豆给孩子吃 ， 但有时我们制作出来的溶豆会出现入口不化的情况 ， 这是为什么呢？
会导致制作出来的溶豆无法入口即化的原因有很多 ， 比如说我们在制作溶豆的时候若是添加了太多的奶粉的话 ， 就会导致溶豆难以融化 。若是我们在用蛋白制作溶豆时没有将它打发的话 ， 同样也会导致溶豆入口不化 。
我们平时在制作溶豆的时候 ， 可以将奶粉、玉米淀粉之间的比例控制在1:5左右 ， 并且还要在添加蛋白的时候用打蛋器将它打发至奶油状 ， 这样溶豆就容易入口即化了 。
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