莲藕清炒做法：
食材：莲藕、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、油 。
1. 将莲藕去皮 ， 切成薄片 。将胡萝卜切丝 ， 葱姜切末 ， 蒜切片备好 。
2. 开火热锅 ， 加油烧热 。放入葱姜蒜爆香 。
3. 加入莲藕和胡萝卜 ， 翻炒均匀 。
4. 加入适量盐、生抽 ， 翻炒均匀 。
5. 加入少量糖 ， 翻炒均匀 。
6. 炒至莲藕和胡萝卜熟透即可关火 。
7. 装盘 ， 即可食用 。
小贴士：
1. 炒的时间不要过长 ， 否则口感会变得偏软 。
2. 外加胡萝卜可以增加色彩和营养 。
【莲藕怎么炒好吃清炒】3. 可根据个人口味适量调整糖和盐的用量 。
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