虾尾的虾黄是不需要去除的 ， 这个是我们在吃虾的时候从虾头里面带出来的 ， 虾黄也就是成熟母虾的卵巢 ， 营养价值比较高 ， 吃起来也非常的美味 ， 但是在之前需要将虾头里面的内脏等器官全部都处理干净 ， 以免对健康造成不利影响 。
【虾尾的虾黄需要去除吗】虾尾的虾黄是否需要去除
夏天是吃龙虾的好时节 ， 这个时候它是最为肥美的 ， 肉质也比较鲜嫩 ， 经过烹饪之后味道极佳 ， 受到人们的喜爱 ， 相信很多人在吃虾的时候会发现龙虾的尾巴有黄黄的东西 ， 不清楚这到底是虾黄还是脏东西 ， 不敢轻易食用 。
一般情况下 ， 在成年的母虾头里面是会有一些虾黄的 ， 这也是她们的卵巢 ， 营养价值比较高 ， 吃起来也很美味 ， 而我们在吃虾的时候 ， 会习惯性的将虾尾和虾头分离 ， 这个时候就会将里面的虾黄给带出来 ， 是可以食用的 ， 不需要去除 。
不过需要注意的是 ， 虾子的主要器官都集中在脑袋里面 ， 所以它里面会有很多脏东西 ， 要是想吃虾黄的话 ， 建议将虾头里面的内脏等器官全部都处理干净 ， 以免吃完之后出现肠胃不适等症状 。
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