将白灼虾下进有盐、酒、姜片的水中 ， 看到虾皮变红之后再煮3分钟左右就会熟了 ， 要是喜欢口感比较老的 ， 那么也可以多煮一段时间 ， 煮的时候也要使用大火 ， 这样煮出来的虾才会更加的美味 。
【白灼虾开水下锅煮几分钟】白灼虾煮制时间
虾子是我们生活中比较常见的一种食材 ， 人们大多也非常喜欢吃 ， 制作虾子的方法有很多种 ， 白灼虾就是在我国广东地区较为有名的 ， 很多人也会自己动手制作 ， 那么在煮白灼虾的时候最好是煮几分钟才会熟呢?
首先我们在锅中烧水 ， 先在里面加入盐、酒、姜片等 ， 再将虾放进去 ， 等看到虾皮变成红色之后 ， 再煮3分钟左右就会熟了 ， 若是喜欢口感比较老一点的 ， 那么最好要再多煮一段时间 ， 煮的时候也要用大火 ， 这样煮出来的虾才会好吃 。
首先我们要准备好基围虾 ， 减去虾须后沥干水分备用 ， 接着在锅中倒少许油 ， 等6成热之后放入切好的葱白和姜片 ， 倒入白酒 ， 再加入适量清水 ， 等水开之后放基围虾煮热 ， 出锅之后迅速放到冰水浸泡 ， 沥干水分后蘸辣椒油或者其它喜欢的调料食用即可 。
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