蒜苔炒肉和西红柿炒鸡蛋怎么做

蒜苔炒肉:
材料:
1. 蒜苔 250 克
2. 瘦猪肉 100 克
3. 青蒜 适量
4. 葱姜蒜 适量
5. 生抽 适量
6. 盐 适量
7. 料酒 适量
8. 食用油 适量
做法:
1. 首先将蒜苔洗净,切成小段备用 。
2. 然后将瘦猪肉切成小块,加入生抽、盐和料酒腌制 。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,然后加入蒜苔和青蒜煸炒 。
4. 接着将腌制好的猪肉加入锅中,翻炒至肉变色 。
5. 最后加入盐和少量食用油,翻炒均匀即可 。
西红柿炒鸡蛋:
材料:
1. 鸡蛋 2 个
2. 西红柿 1 个
3. 大葱 适量
4. 盐 适量
5. 食用油 适量
做法:
1. 首先将西红柿切成小块,大葱切成葱花备用 。
2. 然后将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌均匀 。
3. 热锅凉油,加入葱花爆香 。
4. 接着将西红柿块加入锅中,加少量盐煸炒 。
5. 等西红柿炒软后,将打好的鸡蛋液倒入锅中,翻炒均匀 。
【蒜苔炒肉和西红柿炒鸡蛋怎么做】6. 最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可 。

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