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土豆炸丸子的家常做法大全

生活百科土豆

土豆炸丸子是一道非常受欢迎的家常菜，口感香酥可口，营养丰富，适合全家人享用 。下面我们来介绍几种土豆炸丸子的家常做法 。
1. 土豆炸丸子
（1）原料：土豆500g，葱花适量，盐适量，油适量 。
（2）做法：
a. 土豆去皮，切成小块，蒸熟，用勺子压成泥 。
b. 加入葱花和盐拌匀，搓成丸子 。
c. 锅中加入油，烧热后放入丸子煎至两面金黄即可 。
2. 土豆丸子炸脆骨
（1）原料：土豆500g，鸡腿骨300g，面包屑适量，油适量 。
（2）做法：
a. 土豆去皮，切成小块，蒸熟，用勺子压成泥 。
b. 鸡腿骨洗净，放入开水中焯水 。
c. 将土豆泥包裹在鸡腿骨上，裹上面包屑 。
d. 锅中加入油，烧热后放入丸子煎至两面金黄即可 。
3. 土豆丸子炸虾球
（1）原料：土豆500g，虾仁300g，鸡蛋1个，淀粉适量，面包屑适量，盐适量，油适量 。
（2）做法：
a. 土豆去皮，切成小块，蒸熟，用勺子压成泥 。
b. 虾仁剁成泥，加入盐搅拌均匀 。
c. 将土豆泥和虾肉混合，加入鸡蛋和淀粉，搅拌成混合物 。
d. 把混合物裹上面包屑 。
e. 锅中加入油，烧热后放入丸子煎至两面金黄即可 。
【土豆炸丸子的家常做法大全】总结：
土豆炸丸子口感香酥可口，做法简单，适合全家人品尝 。压土豆泥时，要确保土豆煮熟，捞出后立即压成泥，否则会变得黏糊不易操作 。加入葱花、虾肉等调料，可以增添口感，更加美味 。

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