【拉面怎么和面】想要给拉面和面就要先准备适量的温水，然后把其中大部分倒入高筋面粉中使它变成絮状，再在之后揉面的过程中将剩余的水慢慢淋入其中使面团成型，随后在面团表面盖一层湿布醒发，最后再将它拉成条状即可制成拉面 。
怎么给拉面和面
我们如果想要在家里制作拉面的话，就需要准备适量的高筋面粉和温水，然后将它们混合在一起揉成面团 。冬天时，可以将水的温度控制在25℃左右，夏天则要控制在10%左右 。
我们在揉面的时候要先把一大半水倒入面粉中将它揉成絮状，再在之后揉面的过程中将剩余的水慢慢淋入其中使面团成型，我们可以用揉、捣、揣这些手法来进行揉面 。
等面团中的面粉已经和水分充分的融合并具有一定延展性的时候，我们就可以在面团的表面盖一层并让它静置半小时左右，最后将醒发好的面团拉成条状即可制成拉面 。
经验总结扩展阅读
- 初一的孩子叛逆厌学怎么办
- 12岁小孩不爱学习怎么办
- 木薯粉和面粉的区别
- 孩子骄傲自大怎么改
- 剩油条怎么恢复酥脆
- 怎么分辨正方形翡翠项链
- 孩子考试细心怎么办
- 孩子老是毛毛躁躁的怎么办
- 发糕面没发起来怎么补救
- 包子皮怎么发酵