【墨鱼蛋要如何煮才好吃呢 墨鱼蛋的做好】1、用料：墨鱼蛋300克，大蒜一根 。生姜片5片，红辣椒一只 。
2、墨鱼蛋洗净放20克盐腌制3-5小时 。清水洗净待用 。
3、锅内放适量的食用油开火，放入墨鱼蛋、生姜片5片、红辣椒一只 。加适量的黄酒烧 。
4、约烧2-3分钟加少许清水及适量的酱油煮到锅内水干，放入大蒜，加入适量味精出锅即可 。
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