使用牛脊这一块部位的肉为原料制作出来的牛排是最嫩的 ， 我们在家中烹饪牛排的时候可以先对牛排进行敲打 ， 然后用胡椒、食盐等物腌制它半天 ， 最后将它放入黄油中煎制三分钟即可淋上黑椒汁食用 。
【牛排哪个部位最嫩】哪个部位制作出来的牛排最嫩
牛排是一种非常有名的西式美食 ， 我们如果想要制作牛排的话 ， 可以选取牛脊这一块部位的肉 ， 这样制作出来的牛排的口感会比其他部位的牛排更嫩 。
牛排的制作方法其实也比较简单 ， 我们在家中制作牛排时只需要先用醒肉锤对牛排进行敲打 ， 然后再用胡椒、食盐等物对牛排进行腌制 ， 大约腌半天的时间即可 。
随后即可烧热平底锅 ， 等锅中的黄油融化以后就可以放入牛排 ， 我们只需要先后对牛排的两面各煎制一分钟、半分钟 ， 即可将牛排盛出来淋上黑椒汁食用 。
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