青西红柿有毒吗

1、有毒 , 绿色西红柿含有针状结晶形状的生物碱锶(龙葵碱) , 在碱中非常稳定 , 但可被酸水解 。
【青西红柿有毒吗】2、吃了绿色西红柿可能会感到不舒服 , 并且从口中感到苦味 , 也可能发生严重的中毒 。特别是当绿色西红柿开始腐烂时 , 茄碱会被破坏 。红色的西红柿没有龙葵素 。
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