【普洱生熟茶有什么差别】普洱茶是因为经过了不同的处理方式,所以会有生茶和熟茶之分 。
生茶,也称为生普洱,是指新鲜茶叶采摘后经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的普洱茶 。生茶透亮,叶底鲜嫩,茶汤呈深黄色,带有浓郁的生香气 。生茶的特点是口感清爽,回味鲜甜,容易感到茶香的层次感,适合于趣味饮用、贮藏和陈化 。
熟茶,也称为熟普洱,是指压制成茶饼、茶花等形状的生茶经过人工堆积、发酵等工艺加工而成的普洱茶 。熟茶外观暗褐色,叶底褐红,茶汤呈红褐色,有土壤香气 。熟茶的特点是口感醇厚、柔软、润滑,有时会出现独特的土壤气息,对消化不良、脂肪肝等有一定的调理作用 。
总体来说,生茶和熟茶的差别在于加工工艺的不同,而且口感、香气和功效等方面也有所不同 。
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