猪皮冻是一道经典的传统华人菜，并且很受欢迎 。下面是猪皮冻的制作方法：
材料：
- 猪皮一块 (约2磅)
- 猪骨头1-2个
- 熟瘦肉和熟鸡肉 (选用口感好的部位，约半磅)
- 红枣几个
- 姜片几片
- 料酒少许
- 盐适量
【怎么煮猪皮冻】- 水适量
步骤：
1. 将猪皮用热水煮沸，然后倒掉水，再用新鲜的水煮煮大约1-2小时，期间将水换几次 。
2. 煮熟后将猪皮取出晾凉，剁成小块、切成小条，或是切成任何你喜欢的形状放在最终盘子里 。
3. 将骨头在热水中煮沸，并撇掉浮沫，然后把它们与熟肉、红枣和姜片一起放在锅里 。
4. 加料酒和半锅水，加盐 。煮沸后转小火，慢慢地煮至肉骨汤逐渐变浓 。煮一个半到两个小时，期间浮沫要及时清理 。
5. 把肉骨汤倒在猪皮上，放冰箱冷却，冷却约4-5个小时 。
猪皮冻可以搭配芥菜、香菜、酱油、蒜蓉等调料食用，口感清爽软滑 。
经验总结扩展阅读
- 怎么分辨翡翠是真的还是假的
- 小孩子不写作业会怎么样
- 冷冻新鲜鳗鱼的正确吃法是怎么样的呢
- 土特产店铺取名字大全怎么取 独特有个性的特产店名字360个
- 小螺丝怎么炒好吃怎么炒才入味
- 二审过后还有三审吗 二审改判情况不服怎么处理
- 小朋友老是打人怎么办
- 孩子每天玩手机厌世消极怎么办
- 翡翠玉怎么分辨真假
- 高中男孩怎么教育方法