鱼丸下锅就散了很有可能是因为它在制作的过程中没有被搅打上劲，我们在制作鱼丸的时候，要先把葱、姜放入水中浸泡，然后把浸泡出来的水和鸡蛋清、淀粉分次倒入鱼肉中搅拌，等鱼肉逐渐变的粘稠以后它才算是搅打好了 。
为什么鱼丸下锅全散了
【鱼丸下锅为什么全散了】如果我们制作出来的鱼肉以放入锅中煮就散了的话，那很有可能是因为我们这个鱼丸在制作的过程中没有被搅打上劲，所以导致鱼丸非常的松散，一煮就散 。
我们如果想要自己制作出来的鱼丸不会散的话，就要在搅打鱼肉之前先把葱、姜分别切段、切片并放入清水中浸泡二十分钟，然后把浸泡出来的水倒入鱼肉中搅拌均匀 。
接着再准备适量的鸡蛋清、淀粉并分次将它们倒入鱼肉中，等到被剁碎的鱼肉在搅打的过程中逐渐便的粘稠之后，这个鱼丸才算是搅打完成了 。
经验总结扩展阅读
- 明列子为什么不能嚼
- 棉为什么吸汗
- 青田为什么是华侨之乡
- 翡翠白菜摆件为什么贵
- 为什么有的芝士拉丝有的不拉丝
- 孩子老撒谎是因为什么
- 为什么男生不喝莫吉托
- 冷水下锅和热水下锅的区别
- 冷到极致为什么觉得热
- 为什么福要倒着贴