很高兴为您提供泡茶的简单教程:
1. 准备器具:茶杯,茶壶,茶叶筛,茶勺,开水壶,茶板或茶盘 。
2. 水温:不同种类的茶叶需要不同的水温 。典型的茶叶水温为:白茶70℃,绿茶80℃,乌龙茶90℃,红茶100℃ 。
3. 茶叶:新鲜的茶叶品质更佳 。从包装中用茶叶筛取适量的茶叶,一茶勺约1.5克 。
4. 泡茶步骤:
(1)烫茶具:先将茶杯和茶壶用开水烫一下,让器具预热,以免影响茶叶的香气 。
(2)放茶叶:将筛好的茶叶放入茶壶中 。
(3)冲水:用刚烧开的水冲洗一下茶叶,让茶叶散开,也可去掉茶叶上的杂质 。
(4)第一泡:倒入热水到茶壶八分满,浸泡约10秒钟,然后倒出少量茶汁,去掉茶叶中较苦的部分 。
(5)第二泡及之后:倒入适量的高温热水到茶壶八分满,浸泡约30秒至1分钟,用茶杯尝一尝茶的香气和味道,持续泡出茶性适宜的茶水 。
5. 精致享用:将茶水倒入茶杯中,享用茶水的清香和味道 。倘若泡的是绿茶,可降低水温并用小杯享用,以细味绿茶带给人的清新悠然感受 。
【新手学泡茶】谢谢观看!
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