东北酱棒骨的家常做法 _东北

东北酱棒骨是地道的东北菜肴，口感鲜美，非常受欢迎。以下是简单易学的家庭制作方法：
所需材料：
1、猪棒骨500克
2、葱段3根、姜片3片
3、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙
4、冰糖适量、盐适量
5、豆瓣酱50克、豆豉酱50克、郫县豆瓣酱20克
6、清水适量
7、辣椒油适量、香油适量
做法步骤：
1、准备材料。
2、猪棒骨焯水。
3、焯过水的猪棒骨备用。
4、备好葱姜，并将蒜末备好。
5、准备调料。
6、热锅凉油，加入葱姜煸炒出香味。
7、加入豆瓣酱、豆豉酱、郫县豆瓣酱，炒出红油香味。
8、加入猪棒骨翻炒均匀。
9、加入清水，水量刚刚没过猪棒骨即可。
10、加入冰糖、盐等调料，控制好火候，用中火炖20-30分钟左右。
【东北酱棒骨的家常做法】11、待猪棒骨熟烂，加入适量辣椒油，香油，炒匀即可。