材料:
- 猪骨1公斤
- 干鱼腥草叶30克
- 姜片5片
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨洗净，放入清水中煮沸，撇去浮沫后把骨头捞出，洗净血沫备用 。
2. 把猪骨重新放入煲中，加入清水，再加入干鱼腥草叶和姜片，用中小火慢慢煲1-2个小时 。
3. 加入适量的盐调味后煮15分钟即可 。
温馨提示:
1. 干鱼腥草叶味道比较浓郁，不要放太多 。
【干鱼腥草叶煲猪骨汤】2. 猪骨可以提高汤的鲜美度，也可补钙补养 。
3. 煲汤时要注意火候和时间，可以根据自己的喜好酌情加入配料 。
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