【白茶的三大禁忌】1. 不要和药物一起服用:白茶中的成分会和某些药物产生反应,影响药效,甚至对身体造成损害,因此在服用药物期间不建议饮用白茶 。
2. 不要过度饮用:白茶中含有较高的咖啡因和茶碱等成分,过量饮用会刺激神经系统,导致兴奋、心悸、失眠等不适症状 。
3. 不要用过热的水冲泡:白茶的制作过程相较于其它茶类简单,茶叶中的营养成分较为容易被破坏,用过热的开水冲泡会破坏茶叶中的类黄酮、儿茶素等有效成分,影响茶的口感和营养价值 。建议用80℃-90℃左右的温水冲泡白茶 。
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