今年以来 ， 关于感染幽门螺旋杆菌的新闻已经屡见不鲜了 ， 感染幽门螺旋杆菌虽然说可以治好 ， 但是 ， 大家也不要小瞧这种症状 ， 因为据数据显示 ， 感染幽门螺杆菌者胃癌风险翻倍！不过 ， 研究人员对此有了新发现 ， 辣椒素可抑制幽门螺旋杆菌生长 ， 可预防多种胃癌的产生！
辣椒素可抑制幽门螺旋杆菌生长
幽门螺旋杆菌
最近 ， 中国医学科学院与英国牛津大学的研究人员发现 ， 吃辣椒能降低消化道癌变风险 。无独有偶 ， 来自加拿大多伦多大学的胃肠病学研究团队也证实 ， 辣椒素能够抑制幽门螺旋杆菌的生长 ， 经常食用辣椒 ， 能够预防多种胃癌的产生 。
如何预防幽门螺旋杆菌？
1、饭前便好勤洗手
避免幽门螺旋杆菌入侵引发疾病 ， 最重要的是保持良好的生活习惯 ， 特别是注意卫生 。居家时要养成饭前便后勤洗手的好习惯 ， 双手的清洁工作做好 ， 讲究卫生 ， 往往可以降低细菌入侵的风险 。
很多人没有注意这个问题 ， 忽略卫生工作做好的重要性 ， 双手平时经常接触其他物品 ， 可能会附着着许多的细菌 ， 病毒 ， 没有清洗干净就摄入食物 ， 也有感染的风险 。
预防幽门螺旋杆菌
2、避免和患者亲密接触
如果已经有家人患上了疾病 ， 幽门螺旋杆菌感染带来影响 ， 要有效预防最重要的是避免和患病的人亲密接触 。因为幽门螺旋杆菌会通过多个途径入侵 ， 身体被感染之后胃部往往会功能下降 。
若没有注意该问题 ， 总是和患者亲密接触 ， 甚至有接吻这种行为 ， 会通过唾液传播的方式影响机体健康 。应该让患者先针对疾病展开治疗 ， 等到幽门螺旋杆菌被合理控制才能亲密接触 。
3、餐具分开使用
避免全家人都感染幽门螺旋杆菌 ， 要做到的就是餐具分开使用 。正常情况下 ， 家里人都是同桌吃饭的 ， 而幽门螺旋杆菌又会通过多个途径入侵 ， 经常和患者同桌吃饭 ， 餐具也共同使用 ， 往往会增加其他人被感染的风险 。若可以意识到问题的严重性 ， 有人患病的情况下餐具分开使用 ， 同时不要让患者帮他人夹菜 ， 也不要共用餐具 ， 可以降低被感染的风险 。
关于辣椒素：
辣椒素
辣椒素是一种化学物质 ， 外观白色结晶性粉末 ， 不溶于水 ， 易溶于乙酸乙酯、甲醇、乙醇等 。
辣椒素的运用：
1、作为食品添加剂 。辣椒作为食品调味料 ， 需要对辣椒进行一些浅加工制成辣椒酱等 。但食用这些制品时 ， 其辣椒碱都要经过一个浸出过程 ， 辣椒碱的生物利用率并不高 。同时碱在肠道继续释放 ， 刺激肠壁 ， 可引起腹部不适 ， 甚至造成肛门灼痛 ， 诱发痔疮 。因此 ， 从辣椒中提取分离出辣椒碱 ， 作为食品加工过程中的添加剂 ， 有利于辣度的控制和辣椒碱的充分吸收利用 。
2、医药保健方面：我国是最早将辣椒作为药物使用的国家之一 ， 中医用辣椒治疗胃寒、风湿等症 。
3、应用于海洋防污涂料：在海洋中的一些附着生物如藤壶、海藻、贝类等 ， 大量附着在船底、浮标、码头、桥墩、海水管道及养殖网箱网具上 ， 由于其数量庞大、生长速度极快 ， 可使舰船航速减慢、燃料增加、加速金属腐蚀、堵塞管道及网箱网眼、使水下设施失衡等 ， 给人类开发海洋造成巨大危害 ， 辣椒素作为驱避剂 ， 具有强烈的驱赶作用 ， 并且不杀死海洋生物 ， 具有明显的生态效益 。
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