冬季养生，适合吃的三种美食，养血补肾，缓解失眠，补血润肤
大家好 ， 我是健养小王医师 ， 很高兴能为大家科普健康以及养生知识 。 随着社会的发展 ， 人们生活水平的提高 ， 健康问题越来越被大家重视 ， 即使拥有金山银山 ， 都不如身体健康如山 。 拥有一个健康的体魄是人人向往的事情 ， 所以 ， 我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中 ， 坚决杜绝不好的生活方式 ， 愿你的身体一天比一天健康 ， 长寿又幸福 。 好了 ， 一起来看下今天的资讯 。
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一碗香
材料：猪肉300g、青椒四只、鸡蛋两个、蒜四瓣；
做法
1.肉最好选五花肉 ， 有点肥肉才好吃 。 青椒一般用螺丝椒 ， 也叫杭椒 ， 湖南的本地辣椒 。 现在这买不到 ， 用大青椒替代了 ， 还是那种最好 。
2.肉切薄片 ， 用适量生抽腌十分钟 。 把鸡蛋煎成荷包蛋 ， 焦焦的更好吃～用铲子分成几块青椒斜着切成细长圈 ， 蒜切片 。 热锅 ， 少油 ， 倒入肉片翻炒 。
3.大火炒到变色 ， 中火煎一会 ， 逼出多余油脂 。 多油 ， 入蒜片小火爆香 。
4.倒入辣椒 ， 大火爆炒至辣椒微软 ， 加适量生抽 ， 倒入肉片 ， 继续翻炒 ， 加酱油 。 加入鸡蛋 ， 中火炒一会 ， 加盐调味即可 。
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肉丸胡辣汤
材料1(肉丸)：牛里脊肉100克（不是回民用猪肉也可以）、葱姜20克、十三香少许、料酒1小勺、酱油1大勺、盐少许、淀粉20克；
材料2(汤料)：胡萝卜一段、土豆一个 ， 小个、豆角5根、圆白菜2大片（还可以换成别的时令蔬菜 ， 但是不要放一煮就烂糊的蔬菜）、牛骨头汤2大碗（没有可以用别的高汤或者浓汤宝）、花椒粉2小勺、胡椒粉少许、盐少许、淀粉2小勺；
做法
1.将牛肉切成小块 ， 放入搅拌器中 ， 也可以用刀剁成泥状；
2.将葱姜切碎放入碗中放入2大勺温水 ， 用手挤压葱姜成葱姜水 ， 然后将葱姜水滗出放入搅拌器中中；
3.再放入十三香、料酒、酱油、盐将肉块搅拌成肉泥 ， 如果是用刀剁完后也要放入盆中放入调料搅拌摔打上劲；将肉泥倒入盆中 ， 放入淀粉搅匀；
4.将肉泥全部做成和花生粒（那种大花生）一样大的小丸子 ， 备用；
5.将土豆、胡萝卜、豆角都切成和小丸子大小的块 ， 圆白菜撕成小块；
【冬季养生，适合吃的三种美食，养血补肾，缓解失眠，补血润肤】6.将骨头汤放入锅中 ， 放入盐；放入小丸子煮熟捞出；
7.将煮丸子的汤中放入花椒粉、胡椒粉、少许熟油 ， 蔬菜按照易熟成度先放入豆角和土豆煮到快熟放入胡萝卜煮到基本熟了；放入圆白菜煮半分钟；
8.放入煮好的丸子 ， 尝好味 ， 将淀粉用水调开 ， 倒入锅中 ， 一定要边倒边搅拌锅里的蔬菜和丸子 ， 汤汁变成糊糊状就可以了 。 吃的时候浇点辣椒油拌匀就可以吃了
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洋葱炒西红柿
材料：适量的洋葱和西红柿
做法：
1、西红柿切小块 ， 小葱切段备用；
2、洋葱切片状 ， 鸡蛋加少许盐打散；
3、热锅温油倒鸡蛋液煎成一张饼状；
4、取出鸡蛋切成条状；
5、锅中再放少许油下洋葱片爆香；
6、入西红柿块炒至出汁发软；
7、加上鸡蛋皮混合炒均匀；
8、加盐和葱炒均提味 。 返回搜狐 ， 查看更多
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