头发白可由多种原因引起，根据其引起的原因不同，可选用的食物或药物也有所不同，具体情况如下：
1、饮食因素：含铜、锌比较丰富的食物，可能对头发中的毛囊黑色素细胞合成黑色素有一定的作用，所以可以适当多吃，包括动物性食品，如海鲜，蔬菜、水果也可以多吃；
2、肾虚或血虚：要吃补肾养血的食物或药物，比如食物中的黑米、黑豆、黑芝麻，中药枸杞、桑葚，中成药首乌片、七宝美髯丹等；
【头发白吃什么可以乌发】3、精神、遗传因素：综合调理才能取得较好的治疗效果 。
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