1、分别有：南昌瓦罐汤、上饶筒骨粉、宜春鸡公蛋、萍乡莲花血鸭、庐山石鸡 。
2、江西：简称赣，省会南昌 。江西位于中国东南部，长江中下游南岸，属于华东地区，界于东经113°34′36″-118°28′58″，北纬24°29′14″-30°04′41″之间，东邻浙江、福建；南连广东；西靠湖南；北毗湖北、安徽而共接长江 。
3、江西区位优越、交通便利，地处江南，自古为“干越之地”、“吴头楚尾、粤户闽庭”，乃“形胜之区”，素有“文章节义之邦，白鹤鱼米之国”之美称 。
【江西最具代表性的食物】4、江西部分地区属海峡西岸经济区，境内有中国第一大淡水湖—鄱阳湖，也是亚洲超大型的铜工业基地之一，有“世界钨都”、“稀土王国”、“中国铜都”、“有色金属之乡”的美誉 。
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