想要炸出来的鱼不粘锅不碎，就要将炸鱼的锅洗干净并且将鱼上面的水分沥干，然后用热锅冷油的方法来炸 。还可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且要在鱼稍微硬化了以后再翻面 。
想要炸鱼的时候不粘锅，我们就需要将炸鱼的锅清洗干净，这样上面才不会有什么残渣和鱼粘连 。其次，我们在炸鱼之前还要将鱼上面的水分都沥干才行 。
最后，我们在炸鱼时候可以选择使用热锅冷油的方法来炸 。也就是先将空锅烧热，然后再倒入油加热到六七分热，最后就可以将鱼放入锅中炸了 。
【鱼怎样炸不粘锅不碎】想要鱼不碎掉的话，我们可以在鱼的表面均匀的裹上一层面粉或者是面包糠，并且不要急着给鱼翻面，而是要等鱼稍微硬化了以后再翻面 。
经验总结扩展阅读
- 柚子怎样保鲜
- 怎样制作橘子罐头窍门
- 怎样教育孩子叛逆期
- 土豆炸薯条的家常做法
- 怎样区别翡翠
- 猪肉炸丸子的家常做法
- 炸胡萝卜丸子的家常做法
- 牛肉炸丸子的家常做法
- 糖醋炸丸子的家常做法
- 炸面丸子的家常做法