材料：
1.低筋面粉 130克
2.小苏打 1/2 小勺
3.泡打粉 1/2 小勺
4.盐 1/4 小勺
5.细砂糖 100 克
6.淡奶油 100 克
7.奶酪 150 克
8.鸡蛋 2 个
9.白巧克力 50 克
10.淡奶油 30 克
步骤：
1.将低筋面粉、小苏打、泡打粉、盐混合在一起备用 。
2.在另一个碗中，将淡奶油和奶酪混合在一起，直到混合均匀 。
3.将细砂糖加入混合物中，再加入鸡蛋，搅拌均匀 。
4.将干混合物逐渐添加到湿混合物中，搅拌均匀 。
5.加入白巧克力，轻轻搅拌 。
6.在预热到 180 ℃ 的烤箱中烤 20 至 25 分钟，或直到用牙签插入蛋糕中心，取出来没有附着物 。
7.将淡奶油融化后，倒在蛋糕上即可享用 。
温馨提示：
1.此款蛋糕口味偏甜，如果需要可以减少细砂糖的用量 。
2.如果想要蛋糕口感更松软，可以将干混合物在筛子中筛两次，避免面粉成团 。
【乳酪布朗尼蛋糕的做法】3.蛋糕在拿出烤箱后会继续膨胀，所以需要等待在蛋糕上凉透后再脱模 。
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