用保鲜膜卷寿司要将竹帘压紧 ， 让饭团变得紧实还要捏圆 ， 注意不要把保鲜膜卷进去 ， 保鲜膜的作用就是防止饭团粘黏 ， 卷好后用刀将寿司切开就好了 。大家在准备配料时可以根据自己的喜好来选择 ， 做自己爱吃的寿司口味 。
【如何用保鲜膜卷寿司】做寿司之前要准备好的东西有米饭 ， 海苔 ， 沙拉酱 ， 寿司醋 ， 还有黄瓜 ， 肉松等配料 ， 这些配料可以自行选择自己爱吃的 ， 在做寿司时都切成长条状放进去就可以了 。
首先用寿司醋将米饭拌均匀 ， 然后在竹帘上先铺上保鲜膜 ， 以防寿司粘黏 ， 然后将海苔平铺 ， 将米饭均匀的铺到海苔上面 ， 不要铺太满 ， 百分之八十就可以 。然后就可以将食材配料放到上面了 。
食材放好后 ， 将竹帘压实卷起 ， 使饭团紧实并且捏成圆柱体 ， 如果两端有米饭或者食材被挤出 ， 可以用勺子压回去 ， 注意不能把保鲜膜卷进去 ， 最后用刀将寿司慢慢切成块就完成了
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