1.冷藏保存法：
将购买回来的豆芽放在通风的塑料袋中，去掉包装袋内的装饰品、吸氧剂等，尽可能使豆芽与外界隔离 。另外，豆芽要摆放在通风、阴暗且相对湿度低的环境中 。这种保存方法下，豆芽可以保存 4-5 天 。
2.保鲜膜包裹法：
将豆芽放入干净的保鲜袋中，再用鲜膜包裹好 。在这个过程中，需要把豆芽中的氧气排干 。其实装饰用的包袋价值很高，在用完后，不能浪费 。这种保存方式下，豆芽可以保存 2-3 天 。
3.冷冻保存法：
用保鲜膜装好豆芽，完全密封后置于冰箱冷冻室内 。在这种保存方式下，豆芽可以保存一个月左右 。冷冻保存的豆芽在取出来之前，需要使用盐水进行漂洗，以去除豆芽上可能残留的污垢和细菌 。取出的豆芽需要在常温下自然解冻，使自然味源迅速恢复 。
4.向阳处放置法：
【豆芽买回来怎么保存】把豆芽放在室外的阳光下晒晒，第一天 2-3 小时就够了，如果阳光晒不到，也可以放在通风的阳台上 。在这种保存方式下，最好是只要能保存当天的豆芽，否则豆芽容易腐烂 。
