想要将曲奇饼干做得酥软，可以在软化黄油的时候，将黄油软化至接近半液体的状态并打发至发白 。然后使用糖粉，并且在往黄油中加入面粉前，最后要将面粉过筛三次以上 。
【曲奇饼干怎样做酥软】我们平时在制作曲奇饼干的时候，都是追求将曲奇饼干制作成一种比较酥脆的状态，但也有人比较喜欢口感酥软的曲奇，这两种曲奇的制作方法还是有一点细微的差别的 。
首先，想制作比较酥软的曲奇的话，需要在软化黄油的时候，将黄油软化至接近半液体的状态再打发，并且要将黄油打发至发白的状态，而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可 。
其次，最好不要选择使用白砂糖，而是使用糖粉 。并且我们在往黄油中加入面粉前，最好要将面粉过筛三次以上，这样做出来的曲奇就会非常的酥软、美味了 。
经验总结扩展阅读
- 烤饼干为什么滋滋冒泡
- 怎样去除白糖中的蚂蚁
- 怎样鼓励孩子走出自卑
- 沙巾怎样当衣服穿
- 对于早恋的男孩怎样沟通
- 手被胶水粘了怎样去除
- 怎样去除502胶水凝块
- 筷子怎样处理不发霉
- 硅胶干燥剂遇水会怎样
- 蚕丝被水洗了会怎样