铁观音的泡法正确方法

1. 准备茶具:选择合适的紫砂壶、茶杯和茶托,准备开水 。
2. 检查茶叶:将铁观音放在鼻子旁闻一下,如果有清香、花香和果香,证明质量好 。
3. 清洗茶叶:将铁观音茶叶倒在干净的茶碗里,用适量的温水冲洗一下,然后用滤网过滤一下,去掉水分,以免对茶叶产生影响 。
4. 热水冲泡:预热壶杯,将准备好的铁观音茶叶放入壶中,然后用热水冲泡,第一泡不要直接倒掉,可以将茶水倒入杯中,然后举起杯子闻一下茶水的清香 。
5. 短泡时间:铁观音应短时间冲泡,即泡茶的时间约为10秒钟左右,这样可以保证茶汤口感醇厚 。
【铁观音的泡法正确方法】6. 多次冲泡:铁观音可以重复冲泡3-5次,每次冲泡时间应逐渐延长,以慢慢提取茶叶中的营养和香味 。
7. 泡茶体验:用铜钱头青石或白玉镯等器具摇动茶杯,品尝铁观音的香味、滋味和茶底颜色等,感受茶文化的魅力 。

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