1. 准备茶具：铁观音茶叶，茶杯或茶壶，茶勺，洁净的开水、茶盘等 。
2. 初洗茶具：将茶杯或茶壶中放入适量的开水，稍微晃动一下，倒出开水 。这一步是为了将茶具内的灰尘、异味清除 。
3. 投茶：将一小勺铁观音茶叶投入水杯或茶壶中 。
4. 预热茶具：倒入适量的开水，静置20-30秒钟，将预热水倒掉 。这一步是为了让茶叶适应温度，溶出更好的茶香 。
5. 冲泡茶叶：将开水注入茶杯或茶壶中，温度控制在95℃左右 。铁观音冲泡时间一般为10秒左右，第一次冲泡稍微等待一会儿，让茶叶充分展开，促进茶香散发 。
6. 品尝铁观音茶：铁观音茶味道醇厚，入口后有甘甜的感觉，同时也具有一定的花果香气和茶香 。品饮时可以闻香、品茶汤、品滋味、看样色，细细品味 。
【铁观音泡茶步骤】7. 多次冲泡：再次冲泡铁观音茶叶时，泡茶时间可以逐渐延长，第二泡为20秒左右，第三泡为30秒左右，依次类推 。每次冲泡茶叶的味道都有所不同，同时也不要忘记给茶壶或茶杯加热 。
