1、避免污染 。糖水制作要清洁、卫生 , 维持好厨房环境 , 防止糖水被外来细菌污染 , 加入糖水中的香料和材料也要时常检查是否发霉或变质 。
2、密封保存 。糖水制作好后可以放进密封罐中保存 。密封罐盖子要确保紧密封闭 , 避免外部空气的接触而导致糖水变质 , 污染 。
3、冷藏保鲜 。做好的糖水可放入冰箱冷藏保存 , 冰箱内温度一般控制在0~4℃之间 , 可以有效避免糖水变质、发酵、腐烂等情况 。
【糖水店怎么保存糖水的】4、定期更换 。糖水日久会出现变质的情况 , 建议每隔一段时间更换糖水 , 保持糖水的清新、美味 。同时也要注意清洗容器的卫生 , 避免污染 。
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