文章插图
1、原料：白菜1颗，盐适量，高汤适量，鸡油适量 。
2、我们将白菜外叶剥掉，白菜头切平，叶子顶部切掉 。
3、锅中烧水，水开下入白菜焯烫两三分钟，捞出过凉水，将其修剪一下 。
4、将高汤过滤一下，放入锅中，加入鸡油，放入白菜，拨动一下，充分吸收鸡香味，煮五六分钟 。
【如何制作鲜美的开水白菜制作鲜美的开水白菜的做法】5、挤干白菜的水分摆入盘中，将高汤二次过滤，放入壶中，淋在白菜上面，就能得到好看好吃的开水白菜啦 。
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