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傲骨女人|喝茶的艺术：养心养身，因时因地因人而异( 三 )


最近几年网红奶茶其实更应该叫饮料 ， 加芝士、加奶、水果 ， 那就不叫茶 ， 叫饮料更合适 。 很符合现代年轻人的口感 ， 也挺上瘾 。
2）喝茶因季节而变化
夏天北方喝点花茶 ， 花茶不是茶 ， 是花 。 中医讲求药食同源 ， 食用植物的根、茎、叶、花、果的功效是不一样的 。 所以花和茶还是有很大差别的 。 玫瑰花 ， 茉莉花 ， 那不叫茶 ， 它是花 ， 它不是草木之间长出来的东西 。 茶是不一样的东西 ， 所以花茶泡出来茉莉花就是茉莉花的味道 ， 玫瑰花就泡出来玫瑰花的味道 。
春夏喝绿茶 ， 秋冬喝红茶 。 白茶的话 ， 一年四季都可以 。
3）喝茶要讲求时辰
一天中什么时间喝茶最合适？本来你要吃饭了 ， 结果你喝茶 ， 肯定不合适 。 上午9点~11点 ， 下午3点~5点 ，然后晚饭后喝一点 ， 都可以 。
4）喝茶因人而异
同季节、地域相比 ， 喝茶更讲求因人而异 。 不同体质的人喝不同的茶 。 从中医角度人有九种体质 ， 平和体质、气虚体质、阴虚体质、阳虚体质、痰湿体质、湿热体质、血瘀体质、气郁体质、特禀体质这九种体质 。
爱上火 ， 喝绿茶；怕寒冷 ， 就是手脚冰凉 ， 这种通常为阳虚体质 ， 最好喝红茶 ， 暖身养胃 ， 别喝绿茶 ， 那样会让身体寒上加寒 。 阴虚体质人喝点花茶和黑茶 。 龙井 ， 铁观音都是绿茶 ， 普洱茶是南方云南生产的 ， 其它地方没有 ， 有生的有熟的 ， 你说它是绿茶还是红茶 。 普洱茶老茶能量比较大 。
5）适合泡茶的水
泡茶的水有什么讲究？用矿泉水 ， 纯净水、山泉水 ， 自来水都是可以的 ， 以北京为例 ， 北京的自来水碱味比较浓 ， 烧开后上面还漂一些白色的东西 ， 可以过滤一下 。 但是不要用井水 ， 井水寒凉 ， 且属于死水 ， 用来泡茶会过于寒凉 ， 对健康不利 。
泡茶也遵循 ， 以自然之道养自然之身 ， 烧开的水呀 ， 加上了茶就是加了能量在里面了 ， 不一样的 。
喝茶之六大“禁忌”
虽然喝茶有利于养生 ， 但是如果不注意一些禁忌事项 ， 也会带来不良的后果 。
喝茶要注意“六忌” 。
1）忌空腹喝茶
空腹喝茶会稀释胃液 ， 降低消化功能 ， 还会引起“茶醉” ， 表现为心慌、头晕、头痛、乏力、站立不稳等 ， 此外空腹喝茶亦会加重饥饿感 ， 甚至导致休克 。
2）忌喝烫茶
太烫的茶水对人的咽喉、食道和胃刺激较强 。 如果长期喝太烫的茶水 ， 可能印起这些器官的病变 。
3）忌喝冷茶
冷茶对身体有滞寒 ， 聚痰的副作用 。 体寒的女性更不宜喝冷茶 。 泡好茶后及时喝完 ， 如果喝不完应倒掉 ， 不可放冰箱和隔夜后再喝 。
4）忌浓茶
浓茶含有较多咖啡因 ， 茶碱多 ， 刺激强 ， 易引起头痛 ， 失眠 。 同时还可以引起心跳过快 ， 对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利 。
5)忌冲泡次数过多
多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出 ， 因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出 。
6)忌用茶水服药
茶叶中含有大量“鞣质” ， 可分解成鞣酸 ， 与许多药物结合而产生沉淀 ， 阻碍吸收 ， 影响药效 。 俗话说：“茶叶水解药” ， 所以千万不要用茶水服药 。
喝茶这门艺术 ， 让人懂茶也要会喝茶 。
【傲骨女人|喝茶的艺术：养心养身，因时因地因人而异】泡一壶茶 ， 茶香满室 ， 杯中茶由淡变浓 ， 浮浮沉沉 ， 时光荏苒 ， 岁月静好 。 从茶的苦涩清香中慢慢感悟：人生亦如茶 。 ( 文/ 贺静涵编辑整理)

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