天天听健康|有糖尿病的人，一天吃半斤主食，如何分配在三餐中？这个很重要
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【专业医生天天与您说健康】
对有糖尿病的人来说 ， 怎么吃比吃什么重要得多 ， 因为没有任何一种单一的食物能起到调节血糖的作用 ， 也不可能吃任何一种食物就能摄取人体所需要的各种营养物质 。 《中国居民营养膳食指南》建议每天所吃的食物种类越多越好 ， 至少应在15种以上 ， 有糖尿病的人更要如此 。
所以 ， 对糖尿病控制饮食的大量研究 ， 是在限制全天摄入总热量的基础上 ， 探究怎么吃才能取得更大的获益 ， 而且取得了很多实用的研究成果 ， 一起来关注一下 。
比如对全天主食要求控制在半斤的人来说 ， 这半斤主食是如何分配在早中晚三餐中的 ， 对控制全天血糖水平至关重要 ， 研究发现：
早餐摄入的总热量占到全天总热量45%以上、中晚餐各占20%-25% ， 相较于早餐吃得少 ， 中晚餐尤其是晚餐吃得多的人 ， 12周后无论是餐后血糖、全天整体血糖还是体内胰岛素水平都有较大程度的下降且更加稳定 。 因为主食是血糖的主要来源 ， 比如全天主食如果限量半斤 ， 早餐吃掉2-3两时 ， 在控制血糖方面会有更大的获益 。
这是因为人体各项生理功能的效率存在昼高夜低的规律 ， 早晨起床后各项生理活动迅速被激活 ， 丰富的早餐能快速“唤醒”胰岛细胞让其更好地分泌胰岛素 ， 同时机体对胰岛素的利用也被激发瑞星发挥出最佳作用 ， 而这一状态恰好也与全天生理节律更好地相吻合 。
更为重要的是：提高早餐的质与量 ， 很好地改善了胰岛素抵抗现象 ， 不仅全天血糖控制更平稳 ， 体重与腰围也会有明显的下降和缩小 ， 进一步提示有糖尿病的人吃好吃对早餐有多么重要 。
当然 ， 一顿高质量的早餐除了要吃够全天主食量的一半外 ， 还要有足量的优质蛋白比如半斤牛奶、一个鸡蛋或二两豆制品或一两瘦肉 ， 以及足量的富含膳食纤维、维生素、微量元素、矿物质的半斤新鲜果蔬 ， 同时还要注意清淡少盐 。 实际上 ， 早餐这样吃并不是难事 ， 比起总是纠结每天吃什么既简单也更有实际意义 。
此外 ， 在对一日三餐对血糖影响的研究中还发现 ， 三餐就餐时间对全天血糖的影响也不可忽视 ， 比如吃早餐最晚不宜超过8:30 ， 晚餐与早晚间隔时间不超过8小时为佳 ， 最长间隔时间也不应超过10小时 ， 晚餐就餐时间最晚不宜晚于18:30等 。
总之 ， 合理饮食是控制糖尿病的基础 ， 方法措施得当可以起到事半功倍的获益 ， 希望上述所讲能给有糖尿病的人们带去有益的帮助 。
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