走在暖风的夜|三伏天，这汤三天两头就做一次，清热解暑营养又滋补，孩子超爱喝
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三伏天 ， 这汤三天两头就做一次 ， 清热解暑营养又滋补 ， 孩子超爱喝！
闷热油腻的三伏天马上要来了 ， 此时家中最少不了的就是一碗清热解暑的热汤 ， 让孩子爱喝又下饭 。
平时家中喝得最多的就是排骨汤 ， 但是天天喝排骨汤家人也受不了了 。 自从闺蜜给我推荐这这汤 ， 我家终于告别了天天喝排骨汤的日子 ， 现在三天两头就用它煮汤 。
三伏天潮湿又炎热 ， 而这汤可以帮助清热解暑 ， 营养价值还高 ， 最重要的是孩子爱喝！
说的就是这苦螺了 ， 苦螺比起一般的螺个头更大 ， 螺肉也更加饱满 。 而且苦螺煮汤没有泥腥味 ， 还能帮助清热解暑 。
煮的时候再加点胡萝卜、紫菜等食材 ， 更丰富了营养 ， 难怪孩子超爱喝、屏幕前的你要是还没试过 ， 记得买点苦螺也试试哦 。
话不多话 ， 下面我们一起接着往下看看这次的苦螺羹到底是如何熬煮的吧 。
【所需食材】：
苦螺、胡萝卜、白萝卜、包菜、紫菜、葱、水淀粉、食盐、味精、食用油
【烹制方法】：
1、首先我们将食材上购买好的苦螺清洗干净 ， 然后用牙签将螺肉给它挑出来 ， 接着把挑出来的螺肉再清洗一遍 。
2、胡萝卜和白萝卜都是用水洗干净后再去皮切成丁 ， 包菜洗净切碎 ， 葱洗干净后切成小段即可 。
3、除此之外这次的汤还要用到紫菜 ， 根据各自的需要准备好适量的紫菜 ， 提前放到清水中浸泡洗净 。
4、可以开始起锅热油了 ， 取出炒锅后往里面倒入适量的食用油 。 热好油温就可以将切好的胡萝卜下锅煸炒了 。
5、接着把准备好的紫菜也一块下锅翻炒 ， 加入紫菜后锅里的热油可能会溅出来 ， 此时要格外小心哦 。
6、开始往锅里加水了 ， 根据各自准备的食材往锅里倒入适量的饮用水 。 但是为了节省时间 ， 我这次就直接往锅里加热水了 。
7、加完了水 ， 早就已经准备好的苦螺就可以下锅了 。 一个个新鲜的螺肉十分饱满 ， 看着就十分诱人 。
【走在暖风的夜|三伏天，这汤三天两头就做一次，清热解暑营养又滋补，孩子超爱喝】8、苦螺下锅后便可以往锅里加入水淀粉了 ， 将提前搅拌好的水淀粉倒入锅里 。 加入水淀粉可以让煮好的汤汁口感更加浓稠 ， 吃起来口感更好哦 。
9、把切好的包菜也撒到锅里 ， 然后盖上锅盖将锅里的苦螺等食材统统焖煮一些时间 。
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