每天吃1个胜吃10个苹果！降脂、降压、控血糖~大家都爱吃
土豆素有地下苹果和第二面包的美誉 ， 大家固有印象总是把土豆当一道菜 ， 其实土豆不仅亦菜亦饭 ， 而且还是好菜好饭 。
土豆成为主粮不仅是因为土豆产量高、好种植 ， 最重要的原因还是因为土豆被称为十全十美的营养产物 ， 经常食用土豆能降血脂、降血压、控血糖！赶紧看看吧~
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每天吃个它 ， 胜吃10个苹果！
在土豆成为主粮之前 ， 就已经有很多土豆君的粉丝对土豆狂爱不已 ， 不仅是因为好吃 ， 更多的是它的营养丰富 。 土豆含有人体必需的碳水化合物、蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质元素等 。
有研究表明 ， 以一个三两土豆为例 ， 一个土豆的维A含量相当2个胡萝卜 ， 钾含量相当于4个香蕉 ， 花青素含量相当于4个草莓 ， 而维C含量竟相当于10个苹果 。
所以 ， 每天吃个土豆 ， 胜吃10个苹果 ， 生活中记得常吃哦~
土豆可以降血脂、降血压、降血糖可惜大多数人不知道~
更多内容↓↓↓1/512345下一页土豆如今成了营养学家青睐的蔬菜明星 ， 被认为是世界上最伟大的食物之一 。 吃了一辈子的土豆 ， 但你这貌不惊人的土豆 ， 到底为什么会有如此神奇的功效吗？
解放军第309医院原营养科主任张晔告诉大家 ， 土豆含有丰富的抗性淀粉 ， 经常食用土豆能降血脂、降血压、降血糖 。
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▲张晔 ， 解放军第309医院原营养科主任 。
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降血脂
土豆中的淀粉 ， 叫做抗性淀粉 ， 抗性淀粉能降低胆固醇的含量 ， 促进胆汁分泌与循环 ， 还能减少脂质吸收与脂肪酸合成 ， 有效降低血中脂质含量 。
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降血压
每100克土豆含钾高达300毫克以上 ， 具有防治高血压的作用 。
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控制血糖
土豆含有丰富的抗性淀粉 ， 它所产生的热量约只有糖类的一半 。
抗性淀粉具有防治糖尿病的性能 ， 抗性淀粉有较低的血糖生成指数和胰岛素反应 。 尤其对II型糖尿病人 ， 可延缓餐后血糖上升 ， 有效控制糖尿病情 。
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土豆是个宝 ， 大家都爱吃~
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一种蔬菜 ， 同时它也是全球人民都爱的美食 。
而在中国 ， 土豆的吃法就各种各样了 。 各种用土豆做的菜肴 ， 光听着就想流口水了：土豆炖牛肉 ， 土豆焖鸡 ， 酸辣土豆丝 ， 炝炒土豆丝 ， 土豆泥 ， 土豆饼 ， 土豆粥……
酸辣土豆丝的做法：
原料：土豆1个 ， 小辣椒、花椒、蒜瓣适量 。
做法：
1、把土豆去皮切丝、青红椒切丝 ， 蒜瓣切粒 。
2、油温热时 ， 把花椒粒放进去 ， 炸出香味 ， 花椒一定要捞出不要 ， 油热时 ， 把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味 。
3、倒入土豆丝 ， 掂锅翻炒几下 ， 倒白醋、放盐、动作要快 ， 再翻炒几下 ， 使盐味更匀 。
4、菜熟装盘、整形 ， 一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了 。
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第二种就是把土豆切大一点 ， 然后再炖肉、炖汤的时候把土豆放进去一起炖 。
香辣排骨焖土豆的做法：
原料：排骨、土豆、老抽、生抽、砂糖适量 。
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