阴天后阳光|夏季一日三餐怎么吃才能健康？
【阴天后阳光|夏季一日三餐怎么吃才能健康？】夏季注意补充盐分和维生素
应在补充水分的同时 ， 注意补充盐分 。 每天可饮用一些盐开水 ， 以保持体内酸碱平衡和渗透压相对稳定 。
高温季节最好每人每天能补充维生素B1、维生素B2各2毫克 ， 钙（钙食品）1克 ， 这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗 ， 有益于人体健康 。
夏季不可过度食冷饮和饮料
雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成 ， 不可食之过多 ， 过食会使胃肠温度下降 ， 引起不规则收缩 ， 可诱发腹痛、腹泻等病症 。 孕妇能吃雪糕吗？
夏季勿忘补钾
热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物 ， 新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾 ， 可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等;蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾 。 茶叶中亦含有较多的钾 ， 热天多饮茶 ， 既可消暑 ， 又能补钾 ， 可谓一举两得 。
苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用 。 热天适当吃些苦味食品 ， 不仅能清心除烦、醒脑提神 ， 且可增进食欲、健脾利胃 。
苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜（蔬菜食品） ， 成熟果瓤可生食 ， 既可凉拌又能肉炒、烧鱼 ， 清嫩爽口 ， 别具风味 。 苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用 。
苦笋：苦笋味道苦中带甜 ， 性凉而不寒 ， 具有消暑解毒、健胃消积等功效 。 人们常用苦笋、排骨、青菜等原料做成多种佳肴 ， 味美可口 ， 堪称夏日蔬中上品 。
此外 ， 苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用 。 应注意的是 ， 食用苦味食品不宜过量 ， 否则可能引起恶心、呕吐等症状 。
啤酒：啤酒中含有丰富的氨基酸（氨基酸食品）、蛋白质（蛋白质食品）、糖、矿物质及其它有益人体健康（健康食品）的成分 ， 素有“液体面包”之誉 。 夏天适量饮用一些啤酒可起到健胃、清目、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等作用 ， 实为夏日理想的饮料 。
另外 ， 在高温环境下 ， 人体内蛋白质代谢加快 ， 能量（能量食品）消耗增多 ， 因此蛋白质的供应必须酌量增加 ， 每日的摄入量在100-120克为宜 ， 且要求一半以上为鱼类、瘦肉、鸡肉、蛋、奶和豆制品等优质蛋白质 ， 以满足盛夏机体代谢的需求 。
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