本文转自：上观新闻那是20世纪80年代末 不会吃虾狗弹，就很难跟台州人温州人混在一起( 二 )
第二节上课铃响后 ， 校长说 ， 下面我向大家简要地介绍一下学校的基本情况 ， 大家嘛 ， 边吃边听 。 这对我而言 ， “边吃边听”的“吃”只好放弃了 。 左边的见我不吃 ， 就悄悄剥出一条虾肉放到我面前；右边的看见了 ， 也跟着剥出一条肉送给我 ， 对面的笑笑 ， 连着剥了三四条肉 ， 一起扔到我的笔记本上……我尴尬地笑笑 ， 摆摆手 ， 示意大家别这样宠我 。 然而 ， 大家仿佛统一过口径似的 ， 一个个地轮流给我剥 ， 一直到校长介绍完毕 。
中午吃饭时 ， 桌子上摆满了各种海鲜 ， 鲳鱼带鱼等自不必说 ， 虾蟹蛏子蛤蜊也不必说 ， 连跳鱼和望潮也各有一大盘 。 可我的肚子还实鼓鼓的 ， 心有余而力不能足 ， 我吃了几条跳鱼和一只望潮 ， 就不敢吃了 。 饭后 ， 老张劝我 ， 你呀 ， 必须学会吃虾狗弹 ， 入乡随俗 ， 哪有在海岛工作的人 ， 连这个都不会吃的？
调研结束时 ， 校长说 ， 送每个教研员一篮虾狗弹 ， 因为他听到大家在说这里的特别好 ， 一是肥硕 ， 二是鲜美 ， 但我们都婉言谢绝 。 明的理由是 ， 不能给学校增加麻烦 ， 暗的理由是 ， 我们到达时 ， 看到码头附近叫卖虾狗弹的很多 ， 价格相当便宜 ， 想带点回家的 ， 不如自己出钱买 ， 省得背上人情债 。 返回的这天早上 ， 包括本人在内 ， 每个人多多少少都买了 。
回到玉环后 ， 我开始隔三岔五地买虾狗弹 。 一买就是四五斤 ， 反正价格便宜 。 加些姜和酒 ， 清水里一煮 ， 马上可以吃 ， 既可当下酒菜 ， 也可作零嘴 。 一段时间下来 ， 我剥壳的速度大为提高 ， 半年后 ， 几乎可以和海岛成年人相提并论 。 后来 ， 也明白它为什么便宜的秘密 ， 主因是小孩不宜吃 ， 容易刺伤嘴唇 。 遗憾的是 ， 几年后 ， 我调回萧山 ， 用了一年多时间练就的吃技 ， 少无用武之地 。 萧山依湖傍江 ， 可与海却距离有些遥远 。 平时的水产 ， 以淡水鱼虾为主 ， 海鲜是稀有品 。 宴席上 ， 虾狗弹通常也会有 ， 但平均到每个人的名下 ， 不过一二只而已 ， 哪能由着自己的嘴任性？
不知道现在大陈岛的虾狗弹还多吗 ， 个头还大吗 ， 鲜美依旧吗？我真的想再去一次 。 由于平时吃虾狗弹的机会不多 ， 尽管剥壳技艺肯定有些退化 ， 但还是非常期待有一个复习巩固的机会 。
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