王智杰说|三伏天要多吃生姜，教你简单做法，做一次能吃到出伏，随吃随取
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俗话说：热在三伏 。 为了能凉快点 ， 很多人冰淇淋、雪糕、冷饮不离嘴 ， 连吃西瓜都要冰镇了再吃 ， 可大饱口福之后 ， 却总是没精神没力气、脸色蜡黄、马桶冲不干净……如果您也有同感 ， 吃些生姜吧 。 夏季为什么要吃生姜呢？常言道：冬吃萝卜夏吃姜 。 从现在到出伏这段时间 ， 若能顺势而为常吃些生姜 ， 恰恰能帮助到您 。 夏季吃生姜正当时 ， 但生姜不能直接吃 ， 要现吃现做的话 ， 很少有人能坚持下来 ， 生姜怎么吃简单又省事？下面就教您一招：三伏天要多吃生姜 ， 教你简单做法 ， 做一次能吃到出伏 ， 随吃随取 。
三伏天吃生姜有什么好处呢？自古有“每天吃生姜 ， 赛过喝参汤”的说法 。 夏季天气炎热 ， 过度吹空调和食用冷饮 ， 反而会让我们的脾胃比往常更寒凉 ， 此时就是吃生姜的好时候了 。 生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气 ， 夏季食用对身体大有裨益 。 生姜怎么吃好呢？
生姜的做法有很多 ， 提起适合三伏天的吃法 ， 非伏姜茶莫属 。 “伏姜茶”并不是一杯简单的姜枣茶 。 它是要把生姜切片或者榨汁 ， 加入红糖拌匀后进行晾晒 ， 入伏这天开始 ， 晒满整个三伏天 ， 用它来冲出的水才算得上“伏姜茶” 。 听起来这种生姜的做法费时又费力 ， 有没有更省事的吃法呢？还真有！
我要教您1个伏姜茶的简单做法 ， 每天上午冲一杯 ， 真的好香呀 。 咱们可多做出来些 ， 吃到出伏都不会坏 ， 随吃随取特别方便 。
【王智杰说|三伏天要多吃生姜，教你简单做法，做一次能吃到出伏，随吃随取】这种懒人版伏姜茶的做法看一遍就会 ， 但制作时有些细节不能做错 ， 掌握诀窍不仅功力不减 ， 还能大大缩短制作时间 ， 差不多2天的时间 ， 就能饮用了 。 伏姜茶怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看 。
三伏天吃生姜 ， 对我们的身体有很多好处 ， 但只有在正确的时间 ， 用正确的方法才能事半功倍 。 伏姜茶怎么保存、如何冲泡？什么时间喝？食用有哪些禁忌？（文末有说明） ， 您一定要记得看！
晒伏姜（伏姜茶）
仔姜和红糖适量 。 生姜和红糖的比例是没有规定的 ， 姜多些味道就辣 ， 不确定的话可以按两等份做一点儿 ， 然后根据自己的口味调整 。
晒伏姜要用仔姜 ， 因为仔姜的水分多 ， 姜汁析出后红糖很容易融化 。 如果您用老姜的话 ， 要用鲜嫩些的 ， 而且要切成姜末捣碎 ， 以便姜汁更快析出 。 首先用流动的水把泥土冲洗一下 ， 再把生姜掰成小块 ， 这样夹缝的部分也能洗得很干净 。 水中撒入淀粉和食盐 ， 刷洗生姜 。 淀粉有很强的吸附力 ， 而食盐可以起到杀菌的作用 ， 生姜彻底清洗干净吃起来才卫生 。
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