农村俗语“喝茶不洗杯,阎王把命催”什么意思?有无道理?
“喝茶不洗杯 , 阎王把命催” , 如何催?有人说 , 茶垢是主因 , 因茶垢中含有不溶于水的砷、镉、汞、铅等有害物质 , 若不洗杯 , 喝入体内 , 具有健康风险 。 而事实上果真如此吗?今天我们就来探讨一下这个问题 。
什么是茶垢?茶垢就是喝茶器具的茶杯、茶壶内 , 粘附于内壁的茶水污垢 。 看着不美观 , 的确该清洗 。 至于茶垢的危害有多大 , 根据相关资料来看 , 没有人们想象中的夸张 。
据北京采访人员从喝茶爱好者所用紫砂壶中取样 , 到北京市茶叶协会相关机构作测验 , 茶垢中所含金属元素铅、汞的相对含量远远低于《茶叶卫生标准》中规定的含量 , 而镉、砷却并未检测出来 。
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茶树
古今中外 , 喝茶人讲究的是喝茶养壶 , 从茶壶的茶垢即可了解一个人的喝茶历史 。 一个喝茶历史悠久的茶人手中茶壶 , 若是凑巧没了茶叶 , 不要紧 , 水烧开倒入茶壶中闷个几分钟 , 揭开壶盖后 , 照样茶香四溢 , “壶中无茶也芳香” 。
这说明 , 茶香已入壶 , 茶垢也芬芳 。
我国是茶叶大国 , 古今好茶者无数 。 大家关心的是茶垢不洗有没有害处 。 从古人喝茶喜欢养壶的特点看 , 不洗茶垢者居多 。 但古今茶人 , 从帝王将相到普通百姓 , 长寿者比比皆是 。
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茶叶
乾隆皇帝 , 是中国封建帝王中最长寿者 , 他在位60年 , 活到89岁 , 其养生妙方之一就是喝茶 。 唐代从谂禅师 , 每天喝茶 , 圆寂时130多岁 。
“当代茶圣”吴觉农教授 , 夫妻二人分别活到92岁、98岁 , 他们长寿奥秘就是喝茶 。 当代茶学家张天福 , 享年108岁 。 当代茶学家陈椽 , 享年91岁 。 无疑 , 他们都是喜欢喝茶的 。
在亚洲、欧美、非洲等每块土地上 , 也有众多饮茶长寿者 。 印度加普洱的哈比布.米亚安老人125岁 , 他说“我从不吸烟 , 喝茶是我唯一上瘾的东西” 。 埃及农夫扎那帝.米夏尔老人 , 寿终130年 , 他的习惯是每天6杯茶 。
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茶汤
从古人喝茶养壶 , 到现代人喝茶养壶 , 到印度、埃及人的生活水平与卫生习惯 , 我们应该能领悟到 , 喝茶是长寿的主因 , 洗不洗茶垢倒在其次 , 为什么这么说呢?
我觉得 , 主要在于茶垢中可能含有的金属元素含量微乎其微 , 有的金属元素甚至根本不存在 , 并且这些金属元素是不溶于水的 , 比重大 , 要么沉于杯底、壶底 , 要么粘附于杯壁、壶壁 , 人们喝茶时根本喝不到金属元素 , 或者即使喝到一些 , 也是含量非常低非常低的 , 构不成危害 。
所谓“喝茶不洗杯 , 阎王把命催”有夸张的成分 , 是没有科学依据的 , 是没有道理的 。
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茶道
当然 , 从现代人的卫生理念来讲 , 茶垢看着的确不雅 , 很不好看 , 特别是招待客人时 , 给人以不卫生的感觉 。 但这不代表茶杯、茶壶不卫生 , 有害健康 。 无论洗与不洗 , 天天喝茶之人没有什么区别 。
有人说 , 不洗茶垢会发霉生菌 , 真的是这样吗?其实这是误解 。 茶杯、茶壶对于天天喝茶之人来说 , 它们就没有发霉生菌的机会 , 不信你试试看就知道了 。 除非你几天、十几天喝一次 , 那的确会发霉生菌 。
而天天喝茶之人 , 天天都有开水烫着 , 哪来发霉生菌的机会?因此 , 说“喝茶不洗杯 , 阎王把命催”是危言耸听 , 是毫无道理的谣言 , 没有丝毫的道理可讲 。
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