张天民|丁道师：关于玻尿酸的10个冷知识
一、可以直接喝
对于普通人来说，提及玻尿酸(学名：透明质酸)，第一印象就是“打在女明星脸上的针，一针好几万”。
明星大S也说，如果没有玻尿酸，很多女明星都会活不下去。
事实上，玻尿酸可以直接喝，口服玻尿酸已在欧美等发达国家中广泛应用于保健食品中。上周我去华熙生物参观，和一位朋友干了一杯玻尿酸原液。
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玻尿酸饮用水“水肌泉”也已经在各大电商平台上线，每瓶含玻尿酸83mg，售价大约6--8元左右。
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二、人体与生俱来
“发明玻尿酸”的说法不妥，正确认知应为“发现玻尿酸”。玻尿酸学名是透明质酸(HA)，是人体内的与生俱来的物质，广泛存在于脐带、关节腔、皮肤、软骨等组织中。
我们如果将人20岁时体内玻尿酸的相对含量定位100%，那么在30岁、50岁和60岁时分别下降到65%、45%和25%。
婴儿皮肤为什么好?是因为以此测算，婴儿皮肤玻尿酸含量高达300%，而玻尿酸的作用就是锁水，所以婴儿的皮肤看起来更为Q弹、润滑。
三、鸡冠提取实现了小规模应用
人体的脐带富含玻尿酸，但是由于提取难度大、有悖伦理等因素，脐带玻尿酸并没有开启市场应用。
因此，科学家想到了从大自然(动物、植物)身上发现、提取玻尿酸。有意思的是，我们很多人认为的补水佳品--仙人掌和芦荟，二者体内并没有玻尿酸。
科学家发现牛眼球的玻璃体里富含玻尿酸，后来经过测试发现操作难度太大，无法规模应用。直到20世纪40年代，从公鸡鸡冠中提取玻尿酸的方法被陆续验证，成为此后很长一段时间的主流提取法。
不过鸡冠提取效率非常低，每200公斤鸡冠(大概2万只鸡)才能提取1公斤玻尿酸，每公斤造价超过10万美金，贵比黄金。在上世纪，玻尿酸就是十足的奢侈品，有钱人才能享用。
四、发酵法时代大规模应用
不知道大家有没有这样一种感觉，这几年玻尿酸产品越来越便宜了，我们在京东、天猫等平台，往往花几百块钱，就能买到一盒玻尿酸护肤品的套装，包括次抛型液、面膜、洗面奶等等。
Why?到底发生了什么?
原来啊，在华熙生物科学家郭学平带领下，研发了微生物发酵法，开始用小麦、高粱、大麦等等原材料发酵代替鸡冠提取，大规模生产玻尿酸。
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据华熙生物介绍，如今化妆品级的玻尿酸价格已降至每公斤几千元到几万元之间，将来还有进一步下降的空间。
用小麦等代替鸡冠，不仅仅使终端价格价格大幅度下降，也更符合人性伦理，我们使用玻尿酸也没有了道德压力。
五、中国主导·山东主导
自从微生物发酵法大规模应用以来，中国很快超过了日韩、欧美各国，成为了全球第一大玻尿酸生产大国。
根据2020年《中国透明质酸行业市场研究报告》的数据，我国玻尿酸的总销量占据了全球的81%，其中75%集中在山东，全球玻尿酸销量排名前五的企业均为清一色的山东企业。
在这其中，作为全球玻尿酸龙头企业，华熙生物一家就占据了全球超过三成的份额。业界有云：世界玻尿酸看中国，中国玻尿酸看山东，山东玻尿酸看华熙。
六、纳入医保
众所周知，纳入医保的药品有大多都是平时常用的药品，能够基本满足病人的需要，还有一些是能够靶向治疗特殊疾病的药物。
如果在过去，玻尿酸这种“美容用的奢侈品”是很难纳入医保，但现在随着科技的发达和认知的改变，玻尿酸应用范围越来越广。研究发现，在骨关节健康方面，口服透明质酸可减轻关节疼痛和僵硬，改善关节不适症状，增强骨质，保持骨强度，保护骨关节健康，对于退行性关节炎、运动人群及骨质疏松的老年人效果尤其显著。
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