主料：牛骨 ， 土豆 ， 胡萝卜 。
辅料：料酒 ， 桂皮 ， 八角 。
步骤：
【牛骨怎么吊汤】1、将牛骨 ， 胡萝卜和土豆洗净 ， 把胡萝卜和土豆切块 。
2、将牛骨冷水下锅 ， 煮开后去除泡沫 。
3、把料酒 ， 桂皮和八角放入锅中 ， 再加入适量的水 。
4、水煮开后转小火慢炖两小时 。
5、加入土豆和胡萝卜吸油 ， 一小时后向锅中加入适量的盐 ， 完成 。
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