1、材料：意大利面150公克，培根1片，蒜头3颗，红辣椒1根，巴西里末少许，盐适量，起司粉少许 。
2、在煮滚的盐水(1%浓度)中加少许油，放入意大利面煮至9分熟后捞起备用 。
3、将培根切小片，蒜头切薄片，红辣椒去籽切圆片备用 。
【意式蒜辣面】4、热少许橄榄油，转小火爆香蒜片至金黄色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最后放入煮好的面条与盐，快速拌匀后起锅，撒上起司粉即可 。
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