1、材料：苹果4个（个头比较小） ， 盐半茶匙 ， 淀粉80克 ， 白糖60克 ， 油20克
2、苹果去皮 ， 切小块 ， 泡在盐水里 。
3、苹果沥干水后 ， 蘸上干淀粉 。
【苹果怎么做好吃又简单】4、锅里倒入适量的油（用直径比较小 ， 比较深的容器比较省油）
5、油热后放入苹果 ， 炸至淀粉变硬 ， 捞出控油 。
6、锅里放入20毫升的油和60克白糖 ， 用小火炒至白糖溶化 ， 成琥珀色 。
7、倒入苹果快速翻炒几下 。
8、然后盛入事先抹了油的盘子里即可 。
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